Antioch tiene un nuevo restaurante peruano que trae platos como lomo saltado, papa a la huancaina y alfajores al distrito Rivertown de la ciudad.
Propiedad de los inmigrantes peruanos Ruth y Luis Caldas, Abuelita’s House se especializa en sándwiches y pasteles peruanos, empanadas y pasteles personalizados y lleva el nombre de la abuela o abuelita de Ruth. Luis dice que su plato favorito del menú es el pan con chicharrón ($11), un sándwich de panceta de cerdo servido sobre un panecillo esponjoso.
El restaurante y su apertura fueron reconocidos el 27 de octubre, Día Nacional de los Inmigrantes, cuando el alcalde de Antioch, Lamar Thorpe, celebró el restaurante en una publicación de instagram.
“Antioquía es el hogar de una población inmigrante de más del 21% de los 120.000 residentes de la ciudad. Antioquia les da la bienvenida como parte de la diversidad económica y cultural de la ciudad”, dijo.
Los platos principales de Abuelita incluyen platos clásicos peruanos como lomo saltado ($16), hecho con filete salteado, cebolla, tomate y arroz, y pollo y papas a la huancaína ($15), así como ensaladas de quinua y César ($15) servidas con pollo. Los postres ($2.50 a $5) incluyen pastel de tres leches, pasteles de milhoja y alfajores: galletas sándwich de dulce de leche.
Detalles: Abre a las 8 am de martes a viernes, a las 9 am los sábados y lunes, y a las 11 am los domingos en 615 W. Second St. en Antioch.
