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Si eres fanático de Taco Bell y sueñas con preparar tu delicia favorita desde la comodidad de tu hogar, tengo buenas noticias.
El 4 de enero, la popular cadena de comida rápida presentó un par de kits caseros que puede hacer usted mismo, brindando a los clientes instrucciones e ingredientes para recrear dos de sus elementos de menú más populares: Crunchwrap Supreme y Chipotle Chicken Quesadilla.
Disponibles en Walmart y a través del sitio web de Taco Bell, los kits cuestan alrededor de $7 cada uno y contienen los elementos básicos para ambos platos: tortillas, salsas, condimentos, etc. Todo lo que necesitas hacer es comprar algunos ingredientes frescos del supermercado y estarás en el negocio.
Pero, ¿cómo se compara el kit para el hogar con el real? Probé el Crunchwrap Supreme Cravings Kit y lo comparé con la versión real del restaurante para ver si vale la pena invertir tiempo, dinero y esfuerzo. Vamos a profundizar en.
Metodología
Para los no iniciados, Crunchwrap Supreme de Taco Bell es una tortilla de harina cubierta con carne de res, queso nacho, una tostada crujiente, lechuga, tomates y crema agria reducida en grasa. No suena tan innovador, pero la delicia de comida rápida portátil de forma hexagonal se ha ganado su estatus como un favorito icónico de los fanáticos. El artículo envuelto en tortilla se reconoce instantáneamente gracias a su pliegue de seis lados y, afortunadamente, las instrucciones en la caja describen claramente cómo clavarlo en casa. (Como ex artista de sándwiches de Subway, me sentí bien preparado para asumir este desafío).
Este kit está disponible en Walmart en los Estados Unidos, pero como canadiense, tuve que pagar para que me lo enviaran a mi casa. Cuando llegó, la mercancía estaba en perfectas condiciones y estaba emocionado de abrirla.
En el interior, encontré cuatro tortillas de harina de 12 pulgadas, cuatro tostadas (para darle el toque “crujiente” al Crunchwrap) y paquetes de salsa de queso y condimento para tacos para darle sabor a la proteína que elijas.
Inmediatamente quedé satisfecho con el tamaño de la tortilla, ya que era un poco más grande que las típicas rondas que se encuentran en las tiendas de comestibles. Imaginé que esos centímetros adicionales marcarían la diferencia a la hora de plegarlo. Me sorprendió ver que la salsa de queso era en realidad Velveeta. Esperaba más queso estilo queso, salpicado de pimientos rojos.
Además de los ingredientes del kit, los compradores deberán suministrar su propia elección de carne, crema agria, tomates y lechuga. Opté por carne molida, pero puedes optar fácilmente por frijoles, pollo o una opción vegetariana que se adapte a tus preferencias. En total, me costó $ 8,58 en el supermercado la carne, la crema agria, el tomate y la lechuga, más el kit de $ 7, para un total de $ 15,58 en dólares estadounidenses. Eso equivale a alrededor de $ 3,89 por Crunchwrap.
Crunchwrap Supremo en Taco Bell
Por porción: 540 calorías, 21 g de grasa total, 20 mg de colesterol, 1210 mg de sodio, 73 g de carbohidratos totales, 6 g de azúcar, 6 g de fibra dietética, 16 g de proteína
Hacer un pedido en mi Taco Bell local no fue tan sencillo como suele ser, ya que tuve que embarcarme hacia el restaurante después de que una tormenta de nieve de tres días cerrara la ciudad. Pero una vez allí, después de una breve espera de cinco minutos, regresé corriendo a la comodidad de mi casa cubierta de nieve, con Beef Crunchwrap Supreme en la mano, para hacer la prueba de sabor. El Crunchwrap me costó $5,79.
La mirada: No es el Crunchwrap más bonito: no se parecía en nada a los anuncios. Mi Taco Bell local no logró el ensamblaje séxtuple característico. Podía ver visiblemente la lechuga y los tomates tratando de escapar del agujero. Parece que la parrilla estaba demasiado caliente, lo que resultó en una tostada desigual, con algunas secciones que tienden a quemarse en lugar de tener un bonito color dorado. Me sorprendió la cantidad de lechuga que encontré una vez que la corté por la mitad. Como era de esperar, tenía muy poca carne. Fue desordenado, lo que hizo difícil disfrutarlo.
El sabor: A decir verdad, este fue mi primer Crunchwrap. Como lo corté por la mitad, mi primer bocado fue muy sabroso. Compré mucha carne bien sazonada y un poco de queso. Sin embargo, mientras avanzaba hacia los bordes, la tortilla no logró impresionarme y me decepcionó descubrir que la concentración de sabor desapareció casi instantáneamente. Al final, todo fue lechuga y tortilla. Opté por un poco de salsa picante para darle un toque especial y la crema agria era casi imperceptible. La crisis tampoco estaba realmente ahí.
Crunchwrap Supremo en casa
Por porción (1 crujiente): 560 calorías, 19 g de grasa total, 10 mg de colesterol, 1620 mg de sodio, 81 g de carbohidratos totales, 5 g de azúcar, 4 g de fibra dietética, 12 g de proteína
El kit para casa fue sencillo de seguir. Comencé preparando mis ingredientes, incluidos los tomates cortados en cubitos recomendados, la lechuga rallada y la crema agria. Después de dorar la carne, la escurrí y agregué el paquete de condimento Taco Bell junto con el agua necesaria, como se indica. Metí las tostadas en el horno para un calentamiento rápido de tres minutos y estaba listo para armar.
Agregué media taza de carne de res a la tortilla de harina, luego agregué una cucharada de queso a la cáscara crujiente y la coloqué boca abajo sobre la carne. Me aseguré de distribuir cada ingrediente de manera uniforme para lograr la mejor distribución posible. Encima de la tostada, esparcí uniformemente crema agria espesa y agregué una cantidad razonable de lechuga y tomate. Entonces llegó el momento de retirarse. Miré la caja que demostraba claramente cómo hacer el pliegue de seis puntos y luego asé ambos lados durante unos dos minutos cada uno.
La mirada: Mi versión casera se ve increíble, para ser honesto. Me las arreglé para colocar perfectamente todos los elementos en capas y tostarlos uniformemente para obtener un bonito color dorado intenso. Tuve que aprovechar mi experiencia como ex artista de Subway Sandwich para conseguir el pliegue perfecto. Al principio, seguí haciendo accidentalmente cinco pliegues en lugar de los seis característicos, pero todo salió bien en mi tercer ensamblaje. Mi papá puso un poco más de las porciones recomendadas en el suyo y tuvo problemas para cerrarlo. Seguiría las instrucciones para asegurarme de no sobrecargarlo.
El sabor: El crujido, tanto de la tortilla dorada como de la tostada entre las capas, fue la estrella del espectáculo. A diferencia de la versión de restaurante, realmente pude saborear el queso, aunque el sabor se parecía más a Cheez Whiz de lo que esperaría de una cadena mexicana. (En retrospectiva, habría calentado el queso). Sin embargo, la carne estaba un poco blanda. En el futuro, optaría por sazonarlo yo solo en lugar de usar el paquete. Simplemente faltaba algo en la mezcla, así que agregué salsa picante para compensar la falta de sabor. Mi parte favorita fue el elemento portátil del Crunchwrap. Me encantó que no se deshacía en absoluto y era fácil de comer. En general, fue una agradable experiencia gastronómica en casa: ¡mi mamá y mi papá estuvieron de acuerdo!
El veredicto
Entonces, ¿el Crunchwrap casero es tan bueno como la versión de restaurante? De hecho, me atrevo a decir que es mucho mejor. Probablemente se deba a que me tomé el tiempo para distribuir uniformemente cada ingrediente, doblarlo cuidadosamente y asarlo a la perfección. Esa atención al detalle marcó la diferencia. La versión de Taco Bell se sentía apretada y pesada con la lechuga. Por esa razón, elegiría hacer el mío la próxima vez que se me antoje un Crunchwrap.
En cuanto al valor, podría ser mejor saltarse el drive-thru y cocinar cuatro Crunchwraps en casa por un precio relativamente económico. Si bien puedes comprar tortillas, tostadas, salsa de queso y condimentos para tacos por separado, no creo que puedas superar los $7 por el kit de marca. El hecho de que venga con tortillas enormes de 12 pulgadas y la cantidad perfecta de todo hace que valga la pena el precio. Por supuesto, está el precio adicional de la carne, la lechuga, el tomate y la crema agria, lo que aumenta un poco el precio. Aún así, a $ 3,89 por envoltura casera, es más barato que el servicio de autoservicio (al menos donde vivo, de todos modos).
En conjunto, creo que el kit tiene (casi) todo lo que necesitas para pasar una increíble noche temática de Taco Bell con amigos o familiares, que se reunirá en menos de 20 minutos aproximadamente. ¡Lo haría de nuevo!
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