El mayor productor de huevos frescos de EE.UU. ha detectado gripe aviar en pollos de plantas de Texas y Michigan

Por KEN MILLER

El mayor productor de huevos frescos de Estados Unidos dijo el martes que había detenido temporalmente la producción en una planta de Texas después de que se encontró gripe aviar en pollos, y las autoridades dijeron que el virus también se había detectado en una instalación avícola en Michigan.

En Texas, Cal-Maine Foods, Inc., con sede en Ridgeland, Mississippi, dijo en un comunicado que aproximadamente 1,6 millones de gallinas ponedoras y 337.000 pollitas, aproximadamente el 3,6% de su rebaño total, fueron destruidos después de que se descubriera la infección, la influenza aviar, en el instalación en el condado de Parmer, Texas.

La planta está en la frontera entre Texas y Nuevo México en el Panhandle de Texas, a unas 85 millas (137 kilómetros) al suroeste de Amarillo y a unas 370 millas (595 kilómetros) al noroeste de Dallas.

“La Compañía continúa trabajando en estrecha colaboración con funcionarios de los gobiernos federal, estatal y local y grupos industriales específicos para mitigar el riesgo de futuros brotes y gestionar eficazmente la respuesta”, según el comunicado.

“Cal-Maine Foods está trabajando para asegurar la producción de otras instalaciones para minimizar las interrupciones a sus clientes”, dice el comunicado.

La compañía dijo que no se conoce ningún riesgo de gripe aviar asociado con los huevos que se encuentran actualmente en el mercado y no se ha retirado ningún huevo del mercado.

Los huevos que se manipulan y cocinan adecuadamente son seguros para comer, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

El anuncio de Cal-Maine se produce un día después de que funcionarios de salud estatales dijeran que a una persona se le había diagnosticado gripe aviar después de haber estado en contacto con vacas que se presume estaban infectadas, y que el riesgo para el público sigue siendo bajo.

En Michigan, el Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de la Universidad Estatal de Michigan detectó gripe aviar en una instalación avícola comercial en el condado de Ionia, según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan.

El condado está a unas 100 millas (161 kilómetros) al noroeste de Detroit.

El departamento dijo que recibió la confirmación de la enfermedad el lunes por parte del laboratorio y que es la cuarta vez desde 2022 que se detecta la enfermedad en una instalación comercial en Michigan.

La portavoz del departamento, Jennifer Holton, dijo el martes que la ley estatal prohíbe al departamento revelar el tipo de aves de corral en las instalaciones de Ionia.

La instalación ha sido puesta en cuarentena y el departamento no prevé ninguna interrupción en las cadenas de suministro en todo el estado, dijo Holton.

El caso humano en Texas marca el primer caso conocido a nivel mundial de una persona que contrae esta versión de la gripe aviar de un mamífero, dijeron funcionarios federales de salud.

La semana pasada se informó que vacas lecheras en Texas y Kansas estaban infectadas con gripe aviar, y funcionarios federales de agricultura confirmaron posteriormente infecciones en un rebaño lechero de Michigan que recientemente había recibido vacas de Texas. Un rebaño lechero en Idaho también se agregó a la lista después de que funcionarios federales de agricultura confirmaron la detección de gripe aviar en ellos, según un comunicado de prensa del martes del USDA.

La compañía dijo que Cal-Maine vende la mayoría de sus huevos en las regiones del suroeste, sureste, medio oeste y medio Atlántico de Estados Unidos.

El periodista de Associated Press Corey Williams en Detroit contribuyó a este informe.

Fuente