El mes pasado, Hong Kong suspendió las ventas de tres mezclas de especias fabricadas por MDH de la India y una mezcla de especias Everest para pescado al curry. Singapur también ordenó retirar del mercado la misma mezcla del Everest, señalando altos niveles de óxido de etileno.
El regulador de seguridad alimentaria de la India dijo el jueves Había ordenado pruebas e inspecciones a nivel nacional en todas las empresas que fabricaban mezclas de especias, ampliando la represión contra el sector mientras los reguladores globales investigan problemas de contaminación con dos marcas locales populares.
El mes pasado, Hong Kong suspendió las ventas de tres mezclas de especias fabricadas por MDH de la India y una mezcla de especias Everest para pescado al curry. Singapur ordenó retirar del mercado la misma mezcla del Everest tambiénseñalando altos niveles de óxido de etileno, que no es apto para el consumo humano y presenta un riesgo de cáncer con largo exposición.
Los productos MDH y Everest son muy populares en India y también vendido en Europa, Asia y América del Nortey el Las empresas han dicho que son seguras. Aún así, las autoridades alimentarias de Estados Unidos y Australia dijeron que están reuniendo más información sobre el asunto, y la India ya había ordenado pruebas de los productos de las dos marcas.
El regulador indio ha ordenado a los funcionarios que realicen “inspecciones, muestreos y pruebas exhaustivas en todas las unidades de fabricación”.“, para especias en polvo, con un enfoque a quienes elaboran curry en polvo y mezclas de especias mixtas para ventas locales y extranjeras. “Cada uno de los productos muestreados será analizado para el cumplimiento de los parámetros de calidad y seguridad”, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India dijo en un comunicado.
La agencia añadió que los controles también hacerse por cualquier presencia de óxido de etileno, cuyo uso está prohibido en India, y “se iniciarán las acciones apropiadas según corresponda” después de las pruebas Se completó. India es el mayor exportador, productor y consumidor de especias del mundo, y su mercado interno para los productos estaba valorado en 10.440 millones de dólares en 2022, según Zion Market Research.
Más allá de MDH y Everest, otros importante Los fabricantes incluyen Madhusudan Masala, NHC Foods y los gigantes de consumo Tata Consumer Products e ITC.