La prensa francesa es una humilde pieza de equipo para preparar café. No requiere electricidad, pero los expertos coinciden en que puede preparar una taza de café más rica y con más cuerpo en comparación con sus pares tecnológicamente más avanzados. Por ejemplo, los aceites naturales que de otro modo se filtrarían en una cafetera de goteo permanecen completamente intactos, lo que hace que el café sea aromático y robusto.
El método de la prensa francesa para preparar café es sencillo, rentable, fácil de usar y difícil de estropear. Tampoco ocupa demasiado espacio en el mostrador. Una vez que hayas medido tus medidas, es un proceso rápido remojar los granos de café gruesos en agua casi hirviendo. Probamos estos modelos usando el Técnica de prensa francesa de James Hoffman., en el que utiliza 30 gramos de café por 500 gramos de agua, espera cuatro minutos y revuelve la corteza. Ya sea que termine eligiendo una prensa francesa hecha de vidrio o acero inoxidable, algunos factores marcan la diferencia según sus necesidades personales de café. ¿Quieres hacer el proceso aún más fácil? Eche un vistazo a nuestros hervidores eléctricos favoritos y a nuestra guía de suscripciones de café.