Una panadería en Kensington está vendiendo un pan de chocolate de gran tamaño por £28, pero los críticos dicen que más grande no siempre es mejor.
El Philippe Conticini, en South Kensington, se volvió viral el año pasado cuando comenzó a ofrecer un croissant XXL que pesa 1,5 kg, sirve para hasta ocho personas y cuesta £25.
Pero también se puede pedir otra gran delicia mantecosa en un Pain au Chocolat de gran tamaño de £ 28.
Descrito como que ofrece “un nivel máximo de placer”, la versión gigante del muy querido desayuno francés contiene alrededor de 3.000 calorías: 1.000 más de lo que se recomienda comer a las mujeres en un día y 500 más que a los hombres.
Está elaborado con sólo dos ingredientes: masa de croissant con barras de chocolate en su interior.
También se puede pedir otra gran delicia mantecosa en The Philippe Conticini, en un Pain au Chocolat de gran tamaño por £ 28.
El Philippe Conticini, en South Kensington, se volvió viral el año pasado cuando comenzó a ofrecer un croissant XXL que pesa 1,5 kg, sirve para hasta ocho personas y cuesta £25. En la foto: Alina Moisiuc probando el croissant gigante.
No hay información nutricional, pero aproximadamente del mismo tamaño que su contraparte sin chocolate, aportaría 3000 calorías y tendría alrededor de un 50% de grasa.
Sin embargo, algunos críticos han afirmado que los pasteleros están haciendo pasteles gigantes para llamar la atención en las redes sociales debido a la “novedad”. informó el Times.
Un pastelero francés, Christophe Felder, dijo a Le Figaro: “… Algunos de los pasteleros y panaderos de la nueva generación crean creaciones cuya principal obsesión es el impacto de la novedad de las redes sociales”.
El director de marketing de Conticini, Tom Palmieri Rambaud, coincidió en que las redes sociales influyen en la pastelería.
Añadió que los clientes se sentían atraídos por los pasteles que parecían atractivos, sin embargo, “ahora se ha convertido en un dictado que hay que crear un evento para Instagram o TikTok”. Por desgracia, esto a menudo tiene prioridad sobre el gusto, aunque estamos aquí sobre todo para procurarnos emociones mediante el sabor.’
Los grandes pasteles de Conticini han atraído a los amantes de la gastronomía y algunos han publicado sus experiencias en las redes sociales.
Ambos croissants XXL deben encargarse con antelación, presumiblemente porque ocuparía mucho espacio almacenarlos a diario.
La modelo y música Mary Charteris publicó recientemente disfrutando de uno de los Pain au Chocolats XXL mientras celebraba su 37 cumpleaños.
Los grandes pasteles de Conticini han atraído a los amantes de la gastronomía y algunos han publicado sus experiencias en las redes sociales. En la foto: Callum Ryan probando el croissant gigante.
La bloguera gastronómica Erika estaba de visita en Londres desde Vancouver, Canadá, y se apresuró a probar uno y filmó a su amigo Quin Diep burlándose de él.
“Fue decente”, dijo.
Philippe Conticini, de 60 años, es un pastelero francés y ha trabajado en una serie de establecimientos de primer nivel en todo el mundo, así como en restaurantes con estrellas Michelin.
Ahora tiene tres panaderías homónimas en el Reino Unido, en Kensington, Camden e Islington.
Sus croissants de tamaño normal cuestan £ 2,75 por uno simple y £ 2,90 por un dolor de chocolate.
El chef también es responsable de otra tendencia viral: le crookie, un cruce entre un croissant y una galleta rellena de masa para galletas.