“Tienes que come para vivir no vivas para comer.” Eso es algo que un miembro de mi familia solía decirme cuando era más joven e insistía en que no me importaba la nutrición. Quería comer únicamente por el sabor de las cosas. Que hizo ella significar ¿No podría simplemente comer papas fritas y aceitunas negras todo el día por el resto de mi vida?
Probablemente le hubiera encantado Factor.
Este servicio de entrega de comida preparada de una sola ración es propiedad de HelloFresh. Tiene planes que varían en precios desde $84 por seis comidas por semana hasta $207 por 18 comidas por semana, todo solo para calentar y comer. Eso hace que cada comida oscile entre $14 por porción y $11 por porción, dependiendo del plan que elijas. Hay una menú rotativo semanal con 35 o más selecciones para elegir, además de varios complementos para cosas como desayuno y jugo. Puede seleccionar entre diferentes tipos de comidas, como cetogénicas, inteligentes en calorías, vegetarianas y veganas. Factor (a veces denominado Factor 75) hace mucho hincapié en la salud y la nutrición en su marketing, y hay dietistas con los que puede hablar de forma gratuita para determinar qué comidas pedir. (Probablemente consulte a un médico real si está considerando cambiar su dieta para satisfacer una necesidad percibida).
Probé este servicio hace unos años para nuestra guía de suscripción al kit de comida. Al probarlo por segunda vez para esta revisión, me alegró descubrir que las comidas preparadas han mejorado… un poco. Pero tome esas palabras con cautela, porque aunque podría ser una buena opción para algunas personas, todavía no puedo recomendar el servicio.
Problemas de textura
Las comidas de Factor son frescas, no congeladas y llegan completamente cocidas y frías. Todo lo que necesitas hacer es meterlos en el microondas o en el horno y, en dos o siete minutos, respectivamente, tu comida estará completa. Se sirven en envases de plástico individuales reciclables, al estilo de una cena televisiva.
Fotografía: Louryn Strampe
Mi pareja y yo probamos algunas comidas diferentes para esta ronda de pruebas, incluida la pasta Alfredo con pollo, el filet mignon y el risotto de champiñones, el filet mignon asado a la parrilla, el pollo con tomate secado al sol, los camarones de Luisiana y el risotto de pollo con tomate. También probamos dos de los complementos: Banana Walnut Overnight Oats y el paquete variado de jugo prensado en frío. Tenga en cuenta que estas comidas son un poco voluminosas, por lo que deberá liberar algo de espacio en el refrigerador.
No tengo microondas, así que calenté cada comida en un horno a 375 grados Fahrenheit (asegúrese de quitar primero la película plástica). Y cada uno de ellos era… blando. Me sentí como un bebé de gran tamaño, o como un animal de compañía que sólo come varios patés y trozos de carne. Incluso cuando los artículos sabían bien, todavía se sentían como papilla. Las comidas de factor siempre me han recordado un poco a la triste comida de avión.
Las guarniciones han mejorado enormemente desde la última vez que las probé; felizmente comería ese risotto de pollo con tomate con regularidad. La mayoría de las verduras y acompañamientos tenían buena textura y sabor. Y cada comida fue súper abundante. Pero desafortunadamente, no hay forma de disfrutar un bistec precocido y recalentado. El trozo de carne que se suponía que era un filet mignon se hizo puré cuando lo corté. Se desmoronó en mi boca. Y sabía y se sentía como si algo Star TrekSe había ordenado a un prototipo tipo dispositivo que replicara un bistec: vagos toques de pimienta y carne caramelizada, pero servido de tal manera que no fuera necesario masticarlo.