El gobierno de Karnataka prohíbe el uso de colorantes artificiales en los kebabs y cita preocupaciones de salud

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A raíz de los informes de los medios, se recogieron y analizaron en los laboratorios estatales muestras de kebabs vendidos en todo el estado. (Imagen representativa: Milk Street vía AP)

Según el departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria, se descubrió que la calidad de los kebabs que se venden en todo el estado era “mala” debido a la adición de colorantes artificiales, que pueden tener un impacto grave en la salud del público.

Después de ‘Gobi Manchurian’ y ‘Cotton Candy’, el gobierno de Karnataka ha prohibido ahora el uso de colorantes artificiales en la preparación de kebabs (vegetales y no vegetales) en todo el estado, alegando que afecta negativamente a la salud pública.

En caso de violación de la regla 59 de la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de 2006, puede presentar un caso ante el tribunal que puede dar lugar a penas de prisión que van desde siete años hasta cadena perpetua y una multa de hasta 10 rupias lakh, según una orden oficial. Lunes.

Según el departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria, se descubrió que la calidad de los kebabs que se venden en todo el estado era “mala” debido a la adición de colorantes artificiales, que pueden tener un impacto grave en la salud del público.

A raíz de los informes de los medios, se recogieron y analizaron en los laboratorios estatales muestras de kebabs vendidos en todo el estado.

En una orden oficial fechada el 21 de junio, el departamento declaró que de las 39 muestras recolectadas y analizadas en laboratorios, se encontró que ocho no eran seguras debido al uso de colorantes artificiales (se encontró Amarillo Atardecer en siete muestras, mientras que se encontró Amarillo Atardecer y Carmoisina). en otra muestra).

Citando la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de 2006, dijo que el uso de colorantes artificiales no es seguro y, por lo tanto, no se deben utilizar dichos colorantes, ya que pueden afectar gravemente la salud del consumidor.

El uso de colorantes artificiales en la preparación de kebabs no está permitido según la regla 16 del Reglamento de Normas y Seguridad Alimentaria (Normas de Productos Alimenticios y Aditivos Alimentarios) de 2011, agrega la orden.

En marzo, el gobierno estatal prohibió el uso de colorantes artificiales en ‘Gobi Manchurian’ y ‘Cotton Candy’ en el estado porque su uso causa efectos adversos en la salud pública, especialmente en los niños.

La decisión fue tomada por el departamento de calidad y seguridad alimentaria después de que muestras de ‘Gobi Manchurian’ y ‘Cotton Candy’ recolectadas y analizadas en laboratorios mostraran la presencia de colorantes artificiales peligrosos.

(Esta historia no ha sido editada por el personal de News18 y se publica desde el feed de una agencia de noticias sindicada. PTI)

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