Cada plato es un Un buen servicio de suscripción a un kit de comida que puede ayudarte a aprender más en la cocina y al mismo tiempo eliminarte la dolorosa tarea de decidir qué diablos preparar para la cena. Es uno de los varios servicios propiedad de HelloFresh, una empresa que también probé y me gustó.
EveryPlate ofrece algunos planes diferentes. Puedes gastar tan solo $45 por semana en tres comidas con dos porciones cada una ($7 por porción), o llenar tu refrigerador con seis comidas para seis personas por semana, lo que cuesta $150 (o $5 por porción).
Al igual que muchos otros servicios de suscripción de kits de comidas, EveryPlate tiene filtros para cosas como “Calorie Smart”, “Quick and Easy” y preferencias de ingredientes para vegetarianos. Cada semana, elegirás tus comidas de una lista menú giratorio con al menos 20 opciones diferentes. Puede omitir, pausar o cancelar su plan en cualquier momento en la configuración de su cuenta.
¿Qué hace que cada plato sea diferente?
Existen algunas diferencias clave que podrían hacer que EveryPlate sea mejor (o peor) para usted y su familia.
A diferencia de la mayoría de los servicios de suscripción de kits de comidas, no hay planes para dietas especiales como cetogénica, vegana o paleo. EveryPlate dice que esto es para mantener los precios bajos. Otra diferencia está en lo que la empresa te proporciona. La mayoría de los kits de comidas requieren que proporciones mantequilla, aceite, sal y pimienta. EveryPlate también puede requerir que tengas papel de aluminio, papel de hornear o harina, cosas que la mayoría de las cocinas todavía tendrán en existencia, pero esta es una distinción importante ya que otros servicios de kits de comidas generalmente no requieren que proporciones ese tipo de “extras”. Nuevamente, esto ayuda a reducir el costo de EveryPlate en comparación con otros kits de comidas. Y, a diferencia de otros servicios que agrupan los ingredientes de las recetas con anticipación, EveryPlate envía tus ingredientes juntos en una caja o bolsa grande. Separé los productos secos y puse todo lo demás en una bolsa grande para el congelador en un cajón del refrigerador. Pero tendrás que reunir los artículos tú mismo, lo que puede ser un poco engorroso en un espacio compartido en el refrigerador con otros ingredientes. Esto ayuda a mantener los precios bajos y reduce el embalaje. En general, EveryPlate es más asequible que la mayoría de los demás servicios de kits de comidas. (Y como otros servicios, normalmente hay una promoción para nuevos usuarios para reducir aún más los precios).
Fotografía: Louryn Strampe
¿Pero cómo sabía?
Durante mi período de prueba, elegí hacer Chuletas de cerdo y salsa de albaricoque, Penne toscano con tomates y champiñones y ajoy Bistec con mantequilla y hierbasCuando pruebo los kits de comida, sigo las instrucciones al pie de la letra y utilizo solo los ingredientes que se proporcionan (a menos que se indique explícitamente lo contrario debido a circunstancias atenuantes). Soy una cocinera experimentada con un arsenal de utensilios de cocina All-Clad, un confiable cuchillo de carnicero Kiwi y una cocina a gas. Pruebo un servicio a la vez y pruebo las recetas con la ayuda de mi pareja. Anoto nuestras impresiones y opiniones iniciales antes de seguir hablando de un plato.
Todas las recetas resultaron estupendas. Las chuletas de cerdo con cuscús y zanahorias asadas lograron el equilibrio perfecto entre dulce y salado, cremoso y masticable. Y el plato de penne dejó que los hongos brillaran, un ingrediente que creo que a menudo se ve eclipsado por las salsas y los sabores fuertes. El resultado final de los platos que preparé fue bastante delicioso.