El helado se vende frecuentemente por pinta, por cono, por sándwich o, con menos frecuencia, por taco. Pero si buscas saciar un gran antojo de cosas heladas, es posible que desees optar por un squround.
Un squround (a veces escrito “sqround” o “scround”) es el nombre del recipiente rectangular pero redondeado que suelen utilizar los fabricantes de helados para envasar grandes volúmenes de helado, normalmente entre 48 y 56 onzas. Introducido por primera vez en la década de 1990, varias marcas nacionales populares todavía utilizan actualmente el squround, un recipiente al que la revista Dairy Foods alguna vez se refirió como “el rey de los cartones” en un artículo de 2003.
“En los últimos años se le ha otorgado una coronación no oficial como el mejor paquete integral para ventas para llevar a casa, ofreciendo grandes oportunidades de comercialización y ventajas para el consumidor”. reivindicaba el artículo.
Estas ventajas, como se explicó en libros de texto desde el momentoincluida la recogida más sencilla con cucharas redondeadas o utensilios para recoger, al menos en comparación con Las cajas de cartón cuadradas y rectangulares que se utilizaban para envasar helado en décadas anteriores. También utilizan el espacio de manera más eficiente en el congelador de un consumidor (o de un minorista) que los recipientes cilíndricos o de tamaño pinta más grandes. Y las tapas ofrecían un sellado más hermético que las solapas de esas cajas cuadradas, señalaron los autores de los libros de texto.
Un squround también ofrece importantes ventajas para los fabricantes, explicó Matt Herrick, portavoz de la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos.
“Esas cajas de cartón requerían ensamblaje antes de poder llenarlas, mientras que las cajas cuadradas y cilíndricas llegan [from the supplier] “Está listo para ser llenado”, dijo Herrick a Nexstar.
Según Herrick, el helado envasado en envases cuadrados también tiende a enfriarse más rápido (y a permanecer más frío) que el helado envasado en las antiguas cajas. En el congelador, el aire puede circular más libremente alrededor de un envase cuadrado (en lugar de una pila de cajas cuadradas) para enfriar el producto, y los bordes redondeados de un envase cuadrado ayudan a reducir la superficie del envase, lo que lo hace ligeramente menos susceptible a las temperaturas externas (y evita que se derrita demasiado rápido) cuando se deja en la mesa de la cocina.
Tampoco es sólo el helado el que utiliza una forma cuadrada. Muchos artículos en el caso de los lácteos (tarros de margarina, queso crema, yogur) son esencialmente cuadrados redondeados por razones similares. Ciertas marcas de agua embotellada, jugo o batidos listos para beber también vienen en botellas cuadradas, que ahorran espacio durante el empaque y resisten el envío (menos golpes) que las botellas cilíndricas, explicó John Zelek, ejecutivo de la marca de reemplazo de comidas Soylent. , en una entrevista de 2017 con Empresa rápida.
Según Zelek, las botellas cuadradas, en comparación con los cartones cuadrados, también tienen menos probabilidades de obstruir la maquinaria en una línea de producción.
“Es por eso que cada botella cuadrada que ves tiene más o menos la misma forma”, dijo.
Pero no todo el mundo acepta el squround, ni siquiera en la sección de helados.
“Mientras que los cartones cuadrados o redondos brindan a las marcas la capacidad de empacar mayores cantidades de producto en los estantes de una tienda, nuestros cartones redondos y ahusados permiten un mayor flujo de aire físico entre los cartones de la caja, lo que ayuda a evitar que se produzcan quemaduras por congelación”, dijo un portavoz. para Blue Bell Creameries, que utiliza un recipiente cilíndrico ligeramente cónico para sus paquetes de 64 onzas, dijo a Nexstar.
Como indicó el portavoz de Blue Bell, un paquete cilíndrico más corto y cónico (imagínese un recipiente de pinta más grande y achaparrado) ayuda a que la marca Blue Bell se destaque en un mar de cuadrados.
“[It] llama la atención de los consumidores cuando navegan por el pasillo de helados”, dijo el portavoz.
Hay otro problema con los squround: la evidencia sugiere que estos recipientes ayudaron a los fabricantes de helados a facilitar contracción A principios de la década de 2000, ofrecía un diseño nuevo y elegante que lucía genial en el estante y tal vez incluso ocupaba tanto espacio como las cajas rectangulares, pero ofrecía menos helado real en su interior. mlive informó en 2010. (La mayoría de las cajas de cartón contienen 64 onzas; los recipientes de helado de hoy en día generalmente contienen entre 48 y 56 onzas).
“Todo el mundo lo hace”, se quejó un consumidor de Nueva Jersey. Associated Press en 2002, refiriéndose tanto a los nuevos envases de helado (más pequeños) como a sus marcas preferidas de detergente para ropa. “Están engañando al público porque no lo anuncian”.
En los últimos años, cada vez más fabricantes de helados están optando también por el tamaño de 48 onzas, según Huhtamaki, un fabricante de envases que ha estado suministrando squrounds (o envases de helado “no redondos”, como los llama la empresa). a la industria del helado desde los años 90.
“Originalmente, las empresas comenzaron a utilizar contenedores de 64 onzas del tamaño de ‘medio galón’, pero con el tiempo el mercado pasó de 64 onzas a 56 onzas y luego a 48 onzas, que ha sido el estándar no redondo en los EE. UU. durante los últimos 10 a 15 años”, dijo Mark Roberts, gerente senior de productos de Huhtamaki, en una declaración compartida con Nexstar.
Mientras tanto, los squround se han quedado en la sección de congeladores durante décadas, independientemente de los tamaños que los fabricantes pongan a disposición, y a pesar de cualquier confusión que el término “squround” cause entre los consumidores.
“En primer lugar, incluso sin las esquinas, las proporciones oblongas harían [it] y OVAL, no ‘redonda’”, argumentó un usuario de Reddit. en una publicación De hace unos años.
“En realidad, es cuadrado”, asintió otro.