Kansas City, Texas y las Carolinas son a menudo las primeras regiones de los EE. UU. que la mayoría de la gente imagina cuando escucha la palabra “barbacoa”.
Pero un nuevo estudio realizado justo a tiempo para la temporada de parrilladas del 4 de julio dice que hay otro contendiente digno: Los Ángeles.
La historia, publicada el Césped Starter.comun sitio web que, como su nombre lo indica, ofrece recursos e información sobre mantenimiento del césped y servicios de corte, enumera a Los Ángeles como la quinta mejor ciudad del país para hacer barbacoas.
Como era de esperar, la lista de las mejores ciudades para hacer barbacoas en 2024 tiene a Kansas City (Missouri) en el primer puesto, seguida de Memphis (Tennessee), Houston (Texas) y la otra ciudad de Kansas (la de Kansas propiamente dicha).
Completando el Top 5 está la Ciudad de los Ángeles.
La clasificación deja al escritor escéptico, pero el sitio web insiste en que hay un método bien hecho detrás.
Los Ángeles superó a otros importantes locales de barbacoa al obtener puntuaciones altas en varias de las métricas utilizadas para ordenar la lista, que comprende las 500 ciudades más pobladas del país.
Al crear la clasificación se tienen en cuenta la cantidad de vendedores de barbacoas y ahumaderos, incluida la cantidad de empresas con calificación 4.5+, así como la calificación general de los consumidores de las ofertas de barbacoas locales.
Los Ángeles terminó con una puntuación general de 36,2, el quinto puesto en la clasificación general, en gran medida debido a la gran cantidad de vendedores y ahumaderos, en particular aquellos que tienen excelentes críticas. Los Ángeles también recibe un impulso por ser la ciudad con más miembros de la Asociación Nacional de Barbacoas y Parrillas.
Otras ciudades de California que aparecen en la lista son San Diego (29.º), San Francisco (74.º), Corona (76.º), Elk Grove (81.º) y Sacramento (89.º).
Para ver el conjunto de datos completo de 500 ciudades, obtener información adicional sobre la metodología utilizada y acceder a una sesión de preguntas y respuestas con expertos en barbacoas, haga clic aquí.