Aparentemente a los consumidores no les gustó el McPlant de McDonald’s, la versión de la compañía de una hamburguesa a base de plantas.
Durante el Foro mundial sobre alimentación del Wall Street JournalJoe Erlinger, presidente de McDonald’s USA, dijo que la hamburguesa sin carne “no tuvo éxito” en San Francisco y Dallas.
En 2021, la hamburguesa también apareció en otras ubicaciones de McDonald’s en todo el país, incluidos El Segundo y Manhattan Beach.
De acuerdo a Reloj de mercadoLos restaurantes en el Área de la Bahía y Dallas-Fort Worth vendían 20 McPlants diariamente, menos de los 40 a 60 que esperaban.
“No creo que el consumidor estadounidense venga a McDonald’s en busca de McPlant u otras proteínas vegetales”, dijo Erlinger. También compartió que las ensaladas tampoco volverán a los menús a nivel nacional.
La hamburguesa vegetal de McDonald’s incluía una hamburguesa elaborada con ingredientes como guisantes, arroz y patatas, servida en un pan con semillas de sésamo, tomate, lechuga, pepinillos, cebollas, mayonesa, ketchup, mostaza y queso americano.
La hamburguesa fue desarrollada conjuntamente con Beyond Meat.
Desde entonces, la compañía ha finalizado su prueba limitada del McPlant sin revelar ningún plan para un posible debut a nivel nacional.
De acuerdo con la Instituto de Buena Alimentaciónuna organización sin fines de lucro que promueve alternativas a las proteínas animales, las alternativas a la carne crecieron en popularidad en los EE. UU. en 2019 y 2021, pero su popularidad disminuyó en 2022 y declinó en 2023.
Sin embargo, no es así en todas partes. Los mercados internacionales de McDonald’s aparentemente recibieron con más agrado la opción basada en plantas.
Aunque McPlant no fue un éxito, Erlinger dijo que McDonald’s seguirá invirtiendo fuertemente en sus productos de pollo.