Los mejores vinos rosados ​​nuevos no son de Francia

Elin McCoy | Bloomberg News (TNS)

El vino rosado helado en una noche calurosa de verano sigue siendo el símbolo del verano en Instagram, y los enólogos de todas las regiones del planeta están lanzando nuevos productos para llenar tu copa.

Sí, la Provenza francesa —y su lujoso estilo de vida de yates y playas— han estado durante mucho tiempo en el centro de la imagen glamorosa del rosado, defendida esta primavera en “El libro del rosado: el viñedo provenzal que revolucionó el rosado” (Rizzoli; $75).

No tan rápido. Solo 126 de los 437 vinos rosados ​​que ofrece el gigante minorista en línea Wine.com provienen de Provenza.

El resto proviene de otras partes de Francia y de países de todo el mundo. En Chile, Nueva Zelanda y Europa del Este, por ejemplo, la producción de vino rosado ha crecido más del 50% en la última década aproximadamente, según el Informe de seguimiento de los vinos rosados ​​de 2023, una colaboración entre el Consejo del Vino de Provenza y France AgriMer que abarca 45 países.

Recientemente he probado más de 150 vinos rosados, incluso un sake rosado. Entre ellos había fascinantes nuevos embotellados de Nuevo México y Japón, la región de Barolo en Italia, Líbano, islas de Grecia y pequeñas bodegas de Oregón y California. (Los 56 ejemplos del Estado Dorado de Wine.com no incluyen los numerosos rosados ​​elaborados en cantidades minúsculas por los principales productores de Napa y que ahora se ofrecen en las salas de degustación de las bodegas y están disponibles para su compra directa).

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