Calicraft, una cervecería artesanal con sede en Walnut Creek, ha adquirido Heretic Brewery and Distillery, con sede en Fairfield. No se anunciaron los detalles financieros de la transacción del 5 de agosto.
La medida permitirá a Calicraft aumentar su capacidad de elaboración de cerveza y expandir su producción y distribución, según un comunicado de prensa.
Según Thomas Vo, director de marketing y maestro cervecero de Calicraft, las dos marcas tienen historias similares y son aproximadamente del mismo tamaño. Además, las dos cervecerías comparten una conexión de larga data: el director ejecutivo de Calicraft, Blaine Landberg, y el fundador de Heretic, Jamil Zainasheff, alguna vez estuvieron en el mismo club de elaboración de cerveza casera, dice Vo.
“Tiene sentido mantener viva una marca heredada”, afirma. “Estamos muy concentrados en preservar Heretic… Eso tampoco cambia necesariamente ninguno de nuestros planes”, añade.
Calicraft tiene varias iniciativas ambiciosas en marcha: actualmente está planeando una renovación importante en su local de Shadelands, buscando abrir un nuevo restaurante y bar en el centro de Walnut Creek (que podría abrir en el segundo trimestre de 2025) y expandirse a un local adicional en Davis. La adquisición de Heretic Brewing fortalece el suministro de la cervecería para sus servicios de cerveza en las instalaciones y respalda su expansión planificada hacia la producción de cócteles, licores y vino, dice Vo.
¿Qué diferencias verán los clientes de Heretic? Al menos al principio, todo seguirá igual, añade Vo. “Nuestro objetivo no es cambiar lo que funciona”.
Con el tiempo, podrían ampliar la oferta de cerveza o agregar nuevos productos en función de los comentarios de los clientes. “Con el tiempo, esperamos escuchar a los consumidores y a la comunidad para ver qué podemos aportar de manera diferente”, afirma.
Detalles: Abierto de lunes a sábado a las 11:30 am y el domingo al mediodía en 1052 Horizon Drive, Fairfield; cerveceriaheretica.com.
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