Sin embargo, el pecado imperdonable de esta máquina es la falta de compatibilidad con el lavavajillas. Viene con una verdadera pila de piezas, pero ninguna se puede lavar en el lavavajillas. Por supuesto, una jarra térmica no puede entrar allí, pero poder tirar la canasta del filtro, cualquiera de los filtros metálicos y el cabezal de la ducha en el dee-dub seguramente contribuiría en gran medida a calmar el resentimiento.
Mirando los números
Con las pruebas subiendo y bajando, estaba feliz de llevar el Café al laboratorio en Tostadores de café Olimpia en Seattle, donde estaba ansioso por conocer la opinión del copropietario y barista galardonado Sam Schroeder. Sam notó que las cafeteras combinadas son simples, pero desafortunadamente, si una u otra se rompe (el molinillo o la cafetera), toda la máquina queda inservible.
Inmediatamente buscó la proporción, primero pesó la cantidad de agua que pasó en un ciclo sin café, seguido de la cantidad de granos secos que produjo para el mismo ciclo, y determinó que era una relación de 1 a 16 granos por agua. relación. Eso fue perfecto, en realidad, exactamente lo que dice usar en la bolsa de Frijoles Little Buddy estábamos gestando.
Usando un espectrómetro y una aplicación para amantes del café, Sam verificó que alcanzó su objetivo con una puntuación de sólidos disueltos totales de 1,4, lo que significa que tenía la concentración adecuada, y el porcentaje de extracción fue de 19,26, lo que significa que el café estaba equilibrado. Más importante aún, estaba delicioso. Muchas cerveceras caseras no pueden calentar el agua lo suficiente o dejar que los posos entren demasiado o muy poco tiempo en contacto con el agua. Aquí puedes presionar un botón y funciona bien.
Desafortunadamente, las cosas empezaron a ir cuesta abajo rápidamente. Para el segundo lote, molió 88 gramos de café en lugar de 85, un defecto inevitable con un molinillo como este que funciona según la cantidad de tiempo que giran las rebabas, no el peso de los granos que muele. Con el lote tres, se quedó sin granos en medio del ciclo de preparación y continuó como si nada estuviera mal. Perdimos un montón de café y tuvimos que empezar de nuevo, una gran decepción. Cuando consulté con un representante de la empresa sobre esto, me dijeron que debería detenerse automáticamente, pero que se habían dado cuenta de que no era lo suficientemente sensible y que iban a actualizar el software y, con suerte, eso lo solucionaría.
También probamos la preparación de una sola taza, que realmente no funcionó bien. La cesta es peculiarmente pequeña y sólo tiene un filtro de malla metálica; Usar un filtro de papel realmente no es una opción. La pequeña canasta del filtro ni siquiera se menciona en parte de la literatura, lo que nos hace preguntarnos si se agregó en el último minuto. La primera copa salió mal. Los intentos posteriores fueron mejores, pero Sam notó que no se compara con la calidad del bote completo. Para decirlo sin rodeos, Sam dijo: “Esta no es una cafetera de una sola taza. No estoy seguro de que pueda ser bueno”.
Todavía estábamos todos impresionados con la capacidad de preparación de la jarra llena e incluso medio llena del Café. Nos gustó jugar con la temperatura, una habilidad poco común en una máquina de café y el deleite de un nerd del café, y descubrimos que, si bien solo había seis configuraciones de molido, eran suficientes para una máquina de goteo. También descubrimos que su estilo es lo que se podría llamar “divisivo”. Nadie podría llegar tan lejos como para llamar al Café “bonito”. Eso, combinado con su tamaño, me recordó algo que podrías ver en una encimera en McMansión Infierno. (Si nunca ha visitado ese sitio web, de nada).
Si le gusta el café, no le importa hacer algunos retoques iniciales y desea tener la capacidad de presionar un botón de tener un molinillo integrado en su máquina de café, esto podría funcionar bien. Ofrece funciones divertidas para aprovechar, pero la aplicación podría mejorarse un poco. Hacer algunas preguntas después de preparar el café (si el café es demasiado fuerte, débil, ácido o amargo) y luego hacer o sugerir cambios para el siguiente lote sería increíblemente útil. (Próximamente Midea Cerveza barista se supone que debe hacer algo así.) De hecho, me sentí muy bien al respecto, hasta que recordé la falta de piezas aptas para lavavajillas y la falta de una pista de aterrizaje para almacenarlas. Entonces es un seis.