Ven a Climbing Madrid y pon tu carne Discarlux en el asador

La proteína es uno de los nutrientes principales que necesita nuestro cuerpo y junto a los carbohidratos y las grasas le aportan la gasolina necesaria para funcionar. Las proteínas de alta calidad contienen todos los aminoácidos esenciales y son ricas en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Concretamente, la leucina es uno de los BCAA que juega un papel fundamental en el crecimiento muscular y la recuperación después del ejercicio de resistencia y fuerza. Las proteínas se pueden encontrar en diferentes alimentos tanto de origen como vegetal, por ejemplo, la carne vacuna es una buena fuente de aminoácidos de cadena ramificada y tienen un contenido de 2,6 g de leucina. Cabe señalar que la carne roja aporta a nuestro cuerpo minerales esenciales como el hierro, el magnesio, el zinc o el potasio. También contiene vitaminas del grupo B, en especial la vitamina B12, que nos ayuda con la formación de los glóbulos rojos.

Fuente